Ethiopië – 500 gram

Ontdek Kaldi Ethiopië een verfijnde en gelaagde koffie met een uitgesproken aromatisch karakter. Deze 100% Arabica koffie uit de Sidama-regio in Ethiopië is medium gebrand en staat bekend om zijn elegante, florale en complexe smaakprofiel.

In espresso proef je verfijnde tonen van bergamot en citrus, gecombineerd met jasmijn en een subtiele rozentoon. Accenten van pure chocolade en een kenmerkende indruk van Ceylon zwarte thee geven deze koffie extra diepte en een uniek karakter.

Als cappuccino ontwikkelt de koffie zich romig en zachter, waarbij melkchocolade naar voren komt en het florale karakter subtiel naar de achtergrond verschuift. In een americano blijft het profiel helder en verfijnd, met pure chocolade, een vleugje jasmijn en een elegante, theeachtige afdronk.

De ronde en aanwezige aciditeit zorgt voor levendigheid en spanning, terwijl zoetheid en bitterheid mooi in balans blijven. Met een zijdeachtig mondgevoel en een hoge complexiteit is dit een ideale koffie voor liefhebbers van florale en aromatische koffies met finesse.

Smaakprofiel:

• Tonen van bergamot, citrus, jasmijn en roos

• Pure chocolade en theeachtige nuances

• Elegante, florale en complexe koffie

• Ronde aciditeit met gebalanceerde zoetheid en bitters

Herkomst en specificaties:

• Herkomst: Ethiopië (Sidama)

• Boontype: 100% Arabica

• Variëteit: Lokaal geselecteerd

• Verwerking: Natural

• Hoogte: 1950–2030 meter

• Branding: Medium

Perfect geschikt voor espresso, cappuccino en americano.

Bestel deze elegante Ethiopische Sidama koffie eenvoudig online bij Kaldi Gouda en ervaar een verfijnde, florale smaakbeleving in elke kop.